[관능검사] 식품관능검사 - 무균밥 삼점 비교 검사 experiment(실험)레포트(report) > skirt8

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[관능검사] 식품관능검사 - 무균밥 삼점 비교 검사 experiment(실험)레포트(report)

페이지 정보

작성일 23-02-01 22:20

본문

무균화 공정을 통해서 원재료에 있는 세균이나 곰팡이 균들을 살균시킴으로서 보관을 오래 할 수 있다는 advantage을 가지고 있다. 실제로 이제품은 6개월의 지속력을 지니고 있으며, 그이상도 놓아도 변질의 위험이 적은 것으로 나타나고 있다. 점수는 A+ 받았어요 [참고자료] 참고문헌 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사 현대 식품가공·저장학/ 도서출판 효일/ 안용근외3 공저/2004.6 [이용대상]
햇반, 오뚜기밥의 삼점검사 레포트(report) 입니다.
즉석 쌀밥제품인 오뚜기밥과 CJ햇반의 관능적 속성 의 차이가 있는지를 삼점검사를 통해 밝혀낸다.
(이하省略)
현대 식품가공·저장학/ 도서출판 효일/ 안용근외3 공저/2004.6

다. 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사
<즉석 쌀밥-무균포장밥>
[이용대상]

관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사

순서

Download : 식품관능평가_-삼점.hwp( 50 )

(이하省略)

3. 실험방법 및 과정
1. 실험배경

4. 실험결과 및 고찰
설명
관능검사, 식품관능평가, 삼점검사, 실험보고서, 식품영양, 식품공학, 햇반, 오뚜기밥, 무균밥
2. 실험목적

(내용 : 무균밥 종류, 시장에 대상으로하여 說明(설명) )

5. 참고문헌

[참고資料] Reference List
현대 식품가공·저장학/ 도서출판 효일/ 안용근외3 공저/2004.6
레포트 > 자연과학계열
[관능검사] 식품관능검사 - 무균밥 삼점 비교 검사 experiment(실험)레포트(report)

점수는 A+ 받았어요
햇반, 오뚜기밥의 삼점검사 레포트입니다.

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1587	[경영학] 경영조직에 관련되어
1586	[BS] 교육청소년유아 - 자원봉사론 - 자원봉사란 무엇을 의미하는지 그 槪念적 characteristic(…
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열람중	[관능검사] 식품관능검사 - 무균밥 삼점 비교 검사 experiment(실험)레포트(report)
1575	[environment경영 - 기업의 공해문제 해결방안(方案)] 공해관리방안(方案)
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